תיאור המשרה
אנו מחפשים מנהל.ת אתר יוקרתי לניהול מערך ההסעדה וכל מה שקשור בו.
תפקיד ניהולי בכיר, החולש על כל הפעילות הקולינרית של האתר.
כחלק מהתפקיד -
- ניהול והובלת מנהלי המחלקות, לרבות הצבת יעדים, בקרה על ביצועים ופיתוח יכולות
ניהוליות.
- שמירה על סטנדרטים גבוהים של שירות, איכות, קולינריה, ניקיון, נראות וחוויית לקוח.
- ניהול שוטף של מערך תפעולי מורכב הכולל מספר מוקדי פעילות במקביל.
- בניית תקציב…
דרישות התפקיד
- ניסיון של 5 שנים לפחות בניהול בכיר בתחום ההסעדה, האירוח, המלונאות או המסעדנות,
- בדגש על ניהול מערכים מורכבים ורבי-פעילו ת.
- ניסיון מוכח בניהול מנהלים וצוותי עובדים גדולים.
- ניסיון בניהול יחידת רווח והפסד, תקציבים ובקרה פיננסית.
- ניסיון בניהול פעילות תפעולית מורכבת הכוללת מספר מחלקות או מוקדי שירו ת.
- ניסיון בעבודה מול לקוחות מוסדיים או עסקיים משמעותיים.
- יכולת מוכחת בהובלת תהליכים, ניהול שינויים והנעת עובדים ומנהלי ם.
- יכולת ניתוח נתונים, עבודה עם מדדים והסקת מסקנות עסקיו ת.
- Outlook. ו Excel, PowerPoint בדגש על Office, • שליטה גבוהה ביישומי
- יכולת ביטוי גבוהה בכתב ובעל פה בעברית ובאנגלית.
- ניסיון בניהול מערכי הסעדה מוסדיים גדולים, בתי מלון, מתחמי אירוח או פעילות קולינרית רב -מחלקתית.
- ניסיון בניהול אירועים מורכבים ואירועים רבי משתתפים.
- ניסיון בעבודה מול גופים ציבוריים, ממשלתיים או ארגונים גדולים.
